Äthiopien, das Heimatland und Genzentrum des Kaffees, hat der Welt mit seinen Bohnen gezeigt, wie reichhaltig der Geschmack von Kaffee ist. Die einzigartigen Kaffeesorten dieses Ursprungs sind die Lieblinge vieler Kaffeefachleute. Die Region, die 1942 von der italienischen Herrschaft befreit wurde, wurde nach einer Gruppe von Einheimischen namens "Sidama" benannt.
